A1710 – Soleil de Minuit

182,00

Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 10 rhums âgés de 6 à 20 ans, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes. Ce rhum est résolument doux et fruité.

Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction, de figue et de sous-bois. La bouche, d’une longueur remarquable, est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits. Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.

Categories:,

Description

En 2016, Yves Assier de Pompignan, se lance dans un projet audacieux et passionnant : la création d’une nouvelle rhumerie portant en elle l’histoire et la richesse du terroir des Antilles. Au cœur de l’Habitation du Simon, sont élaborés plusieurs cuvées de rhums issues de cannes biologiques. Chaque étape de la production est un subtil équilibre entre l’excellence des savoir-faire ancestraux et les exigences des techniques modernes pour que nos rhums portent en eux toute la richesse et l’histoire de la Martinique et des Antilles.

Wine & Spirits Follow us on instagram

Made with love by Qode Interactive

X