Armorik – 6 ans Porto finish

102,00

Single Malt, Bretagne

Vieilli plus de 2 ans en fût ayant contenu du bourbon, il a ensuite poursuivi sa maturation dans un fût ayant contenu du porto pendant 4 ans

Notes de dégustation : onctueux, le premier nez est superbement malté, fruité (pomme, poire) et pâtissier (cake). À l’aération, il se montre finement boisé. Du caramel au beurre salé, des citrons confits et des épices (gingembre) entrent en jeu. Concentrée, l’attaque en bouche est végétale (foin coupé) et herbacée (tabac). En milieu de bouche, les épices montent en puissance (girofle) avant que les papilles ne soient recouvertes par du miel d’acacia. Gourmande, la finale est florale (iris), infusée (sauge) et torréfiée (café). Tertiaire et pleine de maturité, la rétro-olfaction évoque les sous-bois (champignons).

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Description

Warenghem fut la première distillerie française à se lancer dans le whisky en 1983. En 1998, elle ouvre à nouveau la voie en proposant le premier single malt français sous la marque Armorik. Depuis, la distillerie n’a eu de cesse de peaufiner sa maîtrise de la production de whisky. De 2010 à 2012, toutes les étapes de l’élaboration de son single malt sont ainsi revues et améliorées. Equipée de deux alambics à repasse (un Wash Still de 6000 litres et un Spirit Still de 3500 litres), elle propose désormais un whisky fidèle à l’indication géographique bretonne.

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