Léopold GOURMEL était un artisan vigneron et bourrelier de l’île de Ré au XIXe siècle. Lorsque Pierre VOISIN, son petit fils, crée ses premiers cognacs en 1972, il pense de suite à lui et les baptise de ce nom. Après le travail d’excellence de son successeur Olivier BLANC, c’est aujourd’hui Nicolas SINOQUET qui garantit la qualité des cognacs Gourmel. Les cognacs sont distillés et élevés dans le respect de leurs origines en laissant le temps faire son œuvre.