Isabelle Richard et Marc Frocrain vivent à Clohars Carnoët, dans le Finistère, où ils ont fondé fin 2014 la micro-cidrerie paysanne Des Bouteilles à l’Amère. Ensemble, ils redonnent du souffle à un cru autrefois réputé, par une approche vigneronne respectueuse de l’environnement et créatrice de lien social ; et souhaitent compagnonner avec les anciens, tout en revendiquant de pouvoir expérimenter et faire des cidres libres.