112,00€
Rhum Agricole de Martinique
Vieilli 11 ans dans des fûts de Bourbon
Notes de dégustation : Un nez particulièrement complexe, offrant dès l’ouverture de sublimes senteurs de tabac, de cacao et de fruits secs, qui laissent place après aération à des notes de figue séchée, de fruits confits et de bois de Santal. La bouche est ronde et onctueuse où l’on retrouve les senteurs perçues au nez telles que le tabac et le cacao, habilement accompagnées de saveurs de vanille et de chêne. La finale s’achève sur des notes fumées et torréfiées, signature caractéristique de cette marque.
La distillerie JM est située sur la commune de Macouba, au nord Atlantique de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée. En plein cœur de la forêt tropicale, elle bénéficie ainsi d’un climat humide et des bienfaits de sa terre volcanique, particulièrement favorable à la pousse de la canne à sucre. Nichée dans une cuvette entre deux rivières, J.M utilise l’eau de source, pure et riche en minéraux pour la production de ses rhums, contribuant à la qualité singulière des rhums J.M.
